ajouter de l ail dans une poele chaude

La meilleure recette de riz frit végétarien aux légumes et graines de sésame noir



Fan du riz ? Vous êtes au bon endroit ! Notre rédaction a consacré cet article à la meilleure recette de riz frit végétarien aux légumes et graines de sésame noir, plein de bienfaits. Ne tardez pas à l’essayer ! C’est à vous de découvrir le pas-à-pas ci-dessous.

Cette recette est pleine de saveurs et de bienfaits. En plus, elle se prépare en quelques minutes seulement. Elle est donc idéale pour un déjeuner ou un dîner lors d’une journée affairée. Vous pouvez la préparer comme garniture ou comme plat à part entière. C’est à vous de choisir.

Ingrédients :

  • 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
  • 1 oignon jaune
  • 2 gousses d’ail
  • 1 carotte
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 2 œufs
  • 250 g de riz cuit
  • 50 ml de sauce soja
  • oignon vert au goût
  • graines de sésame noir au goût

Préparation :

Dans une poêle chaude et huilée, mettre l’ail

Et l’oignon et faire revenir

ajouter de l oignon a l ail et faire revenir



Une fois l’oignon devenu translucide, ajouter la carotte

riz frit aux carottes poivrons et graines de sesame

Le poivron rouge

ajouter la carotte et les poivrons a l oignon

Et le poivron vert

recette de riz simple et facile qui se prepare en 5 minutes

Remuer les légumes

perparer du riz en seulement quelques minutes

Casser les œufs dans un petit bol

ajouter deux oeufs au legumes pour le riz

Et les battre à l’aide d’un fouet

battre les oeufs jusqu a consistance lisse

Faire de la place pour les œufs dans la poêle

ajouter les oeufs battus aux legumes

Et les y ajouter

faire cuire les oeufs dans la moitie de la poele

Les remuer doucement avec une spatule en bois

melanger les oeufs et les legumes dans la poele

Puis, mélanger les œufs déjà cuits aux légumes

cuire ensemble les oeufs et les legumes

Ajouter le riz

ajouter le riz cuit aux legumes et aux oeufs

Et la sauce soja

verser de la sauce soja au riz et aux legumes

Remuer pour combiner

bien melanger le riz la sauce et les legumes

Ajouter de l’oignon vert au goût

preparer du riz aux legumes en quelques minutes

Bien mélanger

ajouter de la ciboulette au melange du riz

Transférer le riz dans une assiette de service

servir le riz aux legumes et graines de sesame noir

Et saupoudrer de graines de sésame noir

riz frit vegetalien aux graines de sesame noir

Recette de riz frit végétarien sans œuf

Essayez cette recette de riz frit sans œuf.

Ingrédients :

  • 2 cuillères à café de beurre
  • 1 gousse d’ail émincée
  • ½ cm de gingembre râpé
  • 2 cuillères à soupe d’oignon coupé en dés
  • ¼ tasse de légumes congelés
  • ¾ tasse de riz cuit
  • 2 cuillères à café de sauce soja
  • huile de sésame
  • graines de sésame

Préparation :

  1. Faire fondre le beurre à feu moyen-élevé dans une poêle.
  2. Ajouter l’ail, le gingembre et l’oignon et faire sauter pendant 2 à 3 minutes.
  3. Ensuite, ajouter le riz, les légumes et la sauce soja et mélanger pour combiner.
  4. Laisser cuire en remuant de temps en temps pendant 5 à 7 minutes.
  5. Éteindre le feu et arroser d’huile de sésame.
  6. Garnir de graines de sésame et servir.

Recette de riz frit sans œuf

riz frit vegetarien sans oeuf aux graines de sesame

Graines de sésame noir : bienfaits

Les graines de sésame poussent dans une variété de couleurs, notamment des nuances de noir, de brun, de beige, de gris, d’or et de blanc.

Les graines de sésame noir sont une source particulièrement riche en macrominéraux et en oligo-éléments. Sachez qu’un apport plus élevé en macrominéraux comme le calcium et le magnésium est associé à une réduction des facteurs de risque de maladies cardiaques, en particulier l’hypertension artérielle.

Certains des oligo-éléments contenus dans les graines de sésame noir – en particulier le fer, le cuivre et le manganèse – sont importants pour réguler le métabolisme, le fonctionnement des cellules et le système immunitaire, ainsi que la circulation de l’oxygène dans tout le corps.

Notez que les graines de sésame sont également une bonne source de graisses monoinsaturées et polyinsaturées saines.

Voici les bienfaits des graines de sésame noir

bienfaits des graines de sesame noir sur la sante

Riches en antioxydants

Les antioxydants sont des substances qui jouent un rôle important dans la prévention ou le ralentissement de différents types de dommages cellulaires dans votre corps, tel que le stress oxydatif. Ce dernier peut contribuer au développement de nombreuses maladies chroniques, notamment le diabète, les maladies cardiaques et le cancer.

Toutes les graines de sésame contiennent des antioxydants et des substances chimiques végétales saines, mais les graines de sésame noir semblent en être une source particulièrement riche.

Les graines de sésame sont riches en antioxydants

comment manger les graines de sesame noir astuces

Bienfaits sur la santé des cheveux et de la peau

Ces graines contiennent de nombreux nutriments connus pour favoriser la santé des cheveux et de la peau. Le fer, le zinc, les acides gras et les antioxydants en font partie. Qui plus est, l’huile de sésame peut bloquer jusqu’à 30 % des rayons ultraviolets (UV) nocifs. Ces derniers ne provoquent pas seulement des coups de soleil, mais peuvent également entraîner des rides, un vieillissement précoce de la peau, voire un cancer.

La consommation de ces graines peut favoriser la santé des cheveux et de la peau

graines de sesame noir a ajouter dans les repas

Les graines sont incroyablement polyvalentes en ce qui concerne leurs utilisations culinaires. Elles peuvent être saupoudrées sur des salades d’été, des légumes, des plats de nouilles et de riz. Les graines peuvent même être utilisées dans des produits de boulangerie ou comme enrobage croquant.

Les graines de sésame noir peuvent facilement être transformées en lait ou en pâte de tahini, et l’huile de sésame noir peut être utilisée comme toute autre huile.

Bien que les graines de sésame noir soient généralement considérées comme sûres pour la plupart des gens, certains peuvent avoir une réaction allergique. Il est donc préférable de faire preuve de prudence si c’est la première fois que vous cuisinez avec des graines de sésame noir.

Voici comment consommer les graines de sésame

pourquoi consommer des graines de sesame noir

Sources :

archzine.studio ©

healthline.com ©

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